Es sencilla pero con muchos pasos y tiempo de elaboración , pero allá vamos...!!!!
INGREDIENTES
- 250 gr de chocolate negro
- 250 gr de chocolate con leche
- 250 gr chocolate blanco
- 600 ml de nata
- 200 gr de mantequilla
- 300 gr de azúcar
- 12 huevos ( 4 huevos por mousse , osea cuatro para la de chocolate negro, cuatro para la de chocolate con leche y cuatro para la de chocolate blanco)
- Paquete de galletas y mantequilla para la base
- Primero trituraremos las galletas y echaremos unos 30 gr de mantequilla y haremos lo mismo que la receta de los vasitos de crema de plátano y lo meteremos a la nevera
- Cogemos el chocolate negro y lo desharemos en una cazuela con la mantequilla, separamos las claras de las yemas.
- Montaremos la nata y reservaremos en la nevera también.
- Cuando el chocolate este desecho y templado echaremos las yemas al chocolate y removeremos. Montamos las claras a punto de nieve y echamos el azúcar.
- Cuando estén montadas las echaremos poco a poco a la mezcla del chocolate con movimientos envolventes hasta que se mezcle todo.
- Una vez mezclado todo echaremos la nata y también con movimientos envolventes.
- Cuando terminemos echaremos una parte en el vasito e ira a la nevera.
- Con el chocolate con leche haremos el mismo proceso que con el chocolate negro , y lo echaremos en el vaso cuando haya asentado la mousse del chocolate negro.
- El chocolate blanco es igual pero no echaremos mantequilla porque si no se nos cortara , así que solo desharemos el chocolate blanco y echaremos las yemas y lo demás es igual.
- La pondremos en el vaso cuando este asentado el chocolate con leche y dejar reposar durante unas 3 horas o así y vualaaaa!! hechooo!!!
Espero que os animéis y si algún día lo hacéis dejarme fotitos por algún lado!
Un saludo & Un abrazo!!
Adiós!!
Enhorabuena por esta iniciativa, que te acerca más a tú gran pasión.Te deseo mucha suerte, aunque conociéndote el cariño que pones al hacer tus dulces y habiendo probado muchos de ellos, no la necesitas.
ResponderEliminarEste solo, es el primer paso para realizar tu sueño. Sé feliz
Muchisimas gracias! Espero poco a poco darme a conocer y poder disfrutar de lo que es mi pasion. Un besito enormee ❤
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