Hoy os traigo una receta que esta riquísima ademas que es sin gluten! Tarta de Zanahoria , esta deliciosa!
Empecemos....!!!
INGREDIENTES
- 300 gr de zanahoria rallada
- 100 gr de azúcar
- 50 gr aceite de girasol ( o mantequilla)
- 2 huevos
- 50 gr de nueces, ( yo eche almendras)
- 40 gr de harina de arroz
- 80 gr de harina de maíz ( maicena)
- Un sobre de levadura
- Una cucharadita de canela
- Una pizca de sal
- Rallaremos las zanahorias y las reservaremos
- Batir los huevos con el azúcar, cuando este bien batido agregaremos la canela, el aceite y seguimos batiendo.
- A Continuación echaremos la harina de arroz, la harina de maíz, la sal, y la levadura
- Una vez que este homogeneizado todo , echamos las zanahorias ralladas y las nueces
- Debe estar precalentado el horno a 180 º durante 10 minutos.
- Pondremos mantequilla y harina de arroz en el molde para que no se pegue y echaremos la mezcla en el molde.
- Metemos el molde al horno y lo dejaremos dentro durante unos 30 a 35 minutos!
- Cuando hayan pasado los 30 minutos abriremos el horno pincharemos con un palillo y si sale limpio es que esta hecho , en el caso que no salga limpio lo dejamos un pelin mas.
- Y listo, para decorar se puede hacer una crema de queso dulce que ya os pondré la receta o simplemente azúcar glas.
Espero que os animéis a hacerla que es fácil y esta riquísima.
Un saludo & un abrazo!!
Adiós!!!
esta riquísimo os animo a hacer lo
ResponderEliminargracias !!
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